蘇州のい草
9月27日 (2014年9月27日蘇州のい草

蘇州のい草作り

皆様こんにちは。

このブログでは初めての話題になりますが、

中国蘇州にある「蘇州萩原」でのい草作りをご紹介します。

 

・・・と言っても、蘇州ってドコ??という皆様のために、まずは蘇州のご紹介から。

ここが蘇州萩原です。中国江蘇省の蘇州市にあります。

狛犬さんがお出迎え~。

蘇州市のなかでも、蘇州萩原のある「陽澄湖」

上海ガニの産地♪♪

 

これから年末にかけてが旬なんですよ。

ああ・・・美味しそうなカニさんがいっぱい~・・・じゅるり。

 

・・・では、話を元に戻して。。。

蘇州萩原ではこの陽澄湖のそばで、い草の栽培をしています。

キリリと写ってくれた彼が、い草栽培の責任者「塗(と)クン」です。

(ちょっと緊張気味ですが)

蘇州のい草たちは、今「苗」を苗床田に植えつけたところ。

スタッフたちがこれから苗を育て、冬場の本田植え付けにむけて準備をしていきます。

 

すくすく大きくなっていくように願いながら、こちらの田んぼの様子も今後お伝えしていきますね。

 

tano

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